Nevybrali jste si? Zkuste některou z jiných restaurací Ambiente.
Dezertní lístek
- Čokoládový dorts vanilkovou zmrzlinou a hořkou čokoládouDry Sherry VOS 20aged, Valdespino, Jerez 0,05 l 228 Kč225 Kč
- Kynutý meruňkový knedlíks tvarohem a máslemHrad Extra Brut 2022 Bidule, Velké Bílovice, Velkopavlovicko, Morava 0,1 218 Kč225 Kč
- Kávové mascarpones nakládanými višněmi, whisky, čokoládou a piškotemSherry Pedro Ximenéz, Valdespino, Jerez, Španělsko 0,05 l 188 Kč205 Kč
- Krupicová kaše z espumys malinovým pyré, rozmarýnovým máslem, čokoládou a ořechovou drobenkouBDSM 2024 - Monology, Němčičky, Velkopavlovicko 0,1 l 165 Kč185 Kč
- Jahodový sorbets limetkovou kůrouChampagne Chavost Brut Natur, France 0,1 l 315 Kč135 Kč
Dezerty
- Čaje NordbeansOvocný - Lesní kouzlo, Bylinný - Tichá louka, zelený - China wu lu, Earl Grey78 Kč0,25l
- Teplý zázvorčerstvý zázvor, zázvorový sirup105 Kč0,25 l
- Teplá mátačerstvá máta, med, citron105 Kč0,25 l
- EspressoGuatemala85 Kč
- Dvojité EspressoGuatemala95 Kč
- CappuccinoGuatemala95 Kč
- Flat WhiteGuatemala95 Kč
Káva a čaj
- Elixír z bezového květu14,7%, Rudolf Jelínek78 Kč2cl
- Poděbradská samička42 Bylin, 35%85 Kč2cl
- Višňový likérRoviny98 Kč2 cl
- Vin Jaune 2016Domaine de la Touraize, Arbois, Jura, Francie308 Kč5 cl
- Dry SherryAmontillado Tío Diego DO, Valdespino, Jerez, Španělsko178 Kč5 cl
- Sherry Pedro XimenezValdespino, Jerez, Španělsko188 Kč5 cl
- Sherry VOS 20agedViejo, Valdespino, Jerez, Španělsko228 Kč5 cl
Digestivy / Dezertní vína
- Gin & TonicGin Garage 22, Tonic Garage 22, zázvorový sirup265 Kč0,2l
- Sedmero & GrepSedmero rosé vermut J. Stávek, grapefruitový sirup, soda218 Kč0,2 l
- Náš ŠpricElixír z bezového květu,Pét–Nat Bidule, Hroznový mošt, soda268 Kč0,3l
- Pálivá PaprikaPoděbradská samička, zázvorový sirup, pálivá paprika, soda235 Kč0,2 l
- Sherry cobblerVišňový likér Roviny, Pedro Ximenez sherry, Amontillado sherry, čokoládový bitter a soda225 Kč9 cl
- Naše NegroniGin Garage 22, Picon Amer, Sedmero rosé vermut J. Stávek258 Kč9 cl
Koktejly
- Slivovica50%, Žufánek98 Kč2cl
- Slivovice52%, Roviny98 Kč2 cl
- Meruňkovice50%, Roviny98 Kč2 cl
- Starovická meruňkovice42%, Rudolf Jelínek118 Kč2cl
- Jablkovice z dubového sudu48%, Dlabka98 Kč2cl
- Hruškovica z dubového sudu40%, Žufánek118 Kč2cl
- Family Reserve 15ySlivovice, 45,3 %, Rudolf Jelínek315 Kč3 cl
Pálenky
- Republika Reserva 12yBlended, 40%, Božkov108 Kč3cl
- Appleton 12yRare Casks, 43%, Jamaica135 Kč3cl
- Botran Reserva 15y40%, Guatemala125 Kč3cl
- Cihuatán Xaman X.O.40 %, El Salvador275 Kč3 cl
- Appleton Estate 21yNassau Valley Casks, 43 %, Jamaica288 Kč3 cl
Rumy
- GoldCock 10ySingle Malt, 49,2%, Rudolf Jelínek128 Kč3cl
- Bushmills 10ySingle Malt, 40 %, Irsko138 Kč3 cl
- Talisker 10ySingle Malt, 45,8%, Skotsko145 Kč3cl
- Nikka TailoredPremium blended, 43 %, Japonsko278 Kč3 cl
Whisky
Je čas vyrazit na Hrad!
